废水中的总氮主要由氨氮、有机氮、硝态氮、亚硝态氮组成，其中氨氮主要来自于氨水以及诸如氯化铵等无机物。有机氮主要来自于一些有机物中的含氮基团，比如有机胺类等。硝态氮在自然界中比较稳定，且含量较高，比如国防工业炸药制造过程中大量用硝酸盐作为原料，机械化学等工业使用大量与硝酸盐相关的原材料作为氧化剂，同时很多污水通过前期生化以及硝化以后也含有大量的硝酸盐，因为硝态氮十分稳定，且*易溶解于水，因此污染十分严重，*易扩散。
总氮的定义是水中各种形态无机和有机氮的总量。包括NO3-、NO2-和NH4+等无机氮和蛋白质、氨基酸和有机胺等有机氮，以每升水含氮毫克数计算。常被用来表示水体受营养物质污染的程度
去除废水总氮的有效方法：
物理法：
物理法的处理原理是利用格栅滤网等简单的过滤水中的污染物，这种方法价格虽然便宜，但是对去除总氮的作用很小，所以现在很少有企业用了。
生物法：
生物法的处理原理是利用生物菌种对氮化物的消化和分解，生物菌产品主要是以总氮降解菌剂为主，总氮降解菌剂是由脱氮优势菌株、生物增强剂、复合载体和微量元素组成，适用于缺氧处理系统，是生物脱氮而不需要外加有机碳源的优势菌剂。与传统脱氮菌种相比硝基氮利用率高，可有效降低总氮浓度；传统脱氮菌种在使用过程中需要外加甲醇，葡萄糖及乙酸钠等有机碳源物质，长期使用不仅成本高而且操作繁琐。
该工艺由缺氧池、好氧池、沉淀池组成，废水首先进入缺氧池在氨化菌作用下将有机氮转化为氨氮，氨氮在好氧池中利用硝化菌转化为硝态氮，再经过反硝化转化为氮气。
生物法成本较低，效果稳定，但工艺复杂，操作困难，且占地面积较大，运行时间较长;化学法省去中间转化步骤，更快速直接，但成本较高，折点加氯法控制难度大，效果不稳定。
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